Lai Jūsu izbrauciens ar jahtu paliktu atmiņā ilgu laiku, izvēlieties un pasūtiet auksto uzkodu izlasi "Ocean". Uzkodas piegādāsim un servēsim tieši uz jahtas.

Pirkstiņuzkodas:

• Grauzdiņš ar liellopa carpacio, sēņu tapenādi, rukolu un cieto sieru;
• Grauzdiņš ar spinātiem, kaltētiem tomātiem, sparģeļiem un paipalas olu;
• Jūras zāļu sainītis ar laša tartaru;
• Šotiņš ar avokado krēmu, tomētu salsu un marinētām garnelītēm.

Auksto uzkodu izlase (~400g / pers.):

• Zivju izlase: sviestā gatavotas tīģergarneles • mazsālīts, dillēs noturēts lasis ar kaperiem • auksti kūpināta sviesta zivs ar marinētām olīvām • garšvielās noturēta siļķes fileja ar marinētiem sīpoliem;
• Gaļas izlase: balzamiko noturēta vistas krūtiņa • pīles rulete ar žāvētām plūmēm • pelnos gatavots liellopa muguras rostbifs • cūkgaļas terīne ar lazdu riekstiem • bekonā tītas vistu akniņas;
• Sieru izlase: Štelles sieri • kazas siera trifeles ar lazdu riekstiem un zaļumiem • kūpināts siers • mimolette • brie • ievārījums • kārtainās mīklas stienīši;
• Dārzeņi: Svaigu, grilētu, marinētu dārzeņu izlase.

Deserts un maizīte:

• Sezonas ogu Panna Cotta;
• Svaigu augļu iesmiņi;
• Pašcepta maizīte ar sviestiņu.

Uzkodu izlases “Ocean” kopējais daudzums vienai personai: ~650 gramu.

Kopā: 34€+PVN / 1 personai
Vienreizējās lietošanas trauki un piegāde jahtklubā – bez papildus maksas.
Minimālais pasūtījuma apjoms – 7 porcijas.

Uzkodu pasūtīšana: pa tālruni (+371) 2248 7667 vai e-mail: cruises@yachtum.com

Citas uzkodu izlases:
• uzkodu izlase “Offshore” – 25€+PVN / pers.
• uzkodu izlase “Coastal” – 19€+PVN / pers.

Lai iecerētais izbrauciens ar jahtu izdotos lielisks un neaizmirstams, pasūtiet auksto uzkodu izlasi "Offshore". Uzkodas tiks piegādātas un servētas tieši uz jahtas.

Pirkstiņuzkodas:

• Grauzdiņš ar bazilika pesto, putotu kazas sieru un lēni ceptu ķiršu tomātu;
• Šotiņš ar avokado krēmu, tomātu salsu un marinētām garnelītēm;
• Grauzdiņš ar olīvu tapenādi, mozzarella sieru un prosciutto.

Auksto uzkodu izlase (~350g / pers.):

• Zivju izlase: auksti kūpināta sviesta zivs ar marinētām olīvām • garšvielās noturēta siļķes fileja ar marinētiem sīpoliem • mazsālīts, dillēs noturēts lasis • kaperi;
• Gaļas izlase: balzamiko noturēta vistas krūtiņa • pīles rulete ar žāvētām plūmēm • pelnos gatavots liellopa muguras rostbifs • cūkgaļas terīne ar lazdu riekstiem • bekonā tītas vistu akniņas;
• Sieru izlase: Štelles sieri • kazas siera trifeles ar lazdu riekstiem un zaļumiem • kūpināts siers • mimolette • brie • ievārījums • kārtainās mīklas stienīši;
• Dārzeņi: Svaigu un marinētu dārzeņu izlase.

Deserts un maizīte:

• Sezonas ogu Panna Cotta;
• Pašcepta maizīte ar sviestiņu.

Uzkodu izlases “Offshore” kopējais daudzums vienai personai: ~520 gramu.

Kopā: 25€+PVN / 1 personai
Vienreizējās lietošanas trauki un piegāde jahtklubā – bez papildus maksas.
Minimālais pasūtījuma apjoms – 8 porcijas.

Uzkodu pasūtīšana: pa tālruni (+371) 2248 7667 vai e-mail: cruises@yachtum.com

Citas uzkodu izlases:
• uzkodu izlase “Ocean” – 34€+PVN / pers.
• uzkodu izlase “Coastal” – 19€+PVN / pers.

Lai Jūsu iecerētais izbrauciens ar jahtu izdotos pavisam gards, piedāvājam auksto uzkodu izlasi "Coastal". Uzkodas tiks piegādātas un servētas tieši uz jahtas.

Pirkstiņuzkodas:

• Rupjmaizīte ar diļļu svaigo sieru, auksti kūpinātu sviesta zivi, mīksti vārītu paipalas olu un maurlokiem;
• Kartupeļu pankūciņa ar sinepju svaigo sieru, rostbifu un grilētiem sarkanajiem sīpoliem.

Auksto uzkodu izlase (~300g / pers.):

• Zivju izlase: auksti kūpināta sviesta zivs ar marinētām olīvām • garšvielās noturēta siļķes fileja ar marinētiem sīpoliem • mazsālīts, dillēs noturēts lasis • kaperi;
• Gaļas izlase: balzamiko noturēta vistas krūtiņa • vistas rulete ar spinātiem, kaltētiem tomātiem un brie sieru • pelnos gatavots liellopa muguras rostbifs • bekonā tīta cūkgaļas terīne;
• Sieru izlase: Štelles sieri • kazas siera trifeles ar lazdu riekstiem un zaļumiem • kūpināts siers • mimolette • brie • ievārījums • kārtainās mīklas stienīši;
• Dārzeņi: Svaigu, grilētu, marinētu dārzeņu izlase.

Maizīte:

• Pašcepta maizīte ar sviestiņu.

Uzkodu izlases “Coastal” kopējais daudzums vienai personai: ~350 gramu.

Kopā: 19€+PVN / 1 personai
Vienreizējās lietošanas trauki un piegāde jahtklubā – bez papildus maksas.
Minimālais pasūtījuma apjoms – 9 porcijas.

Uzkodu pasūtīšana: pa tālruni (+371) 2248 7667 vai e-mail: cruises@yachtum.com

Citas uzkodu izlases:
• uzkodu izlase “Ocean” – 34€+PVN / pers.
• uzkodu izlase “Offshore” – 25€+PVN / pers.

To make your yacht cruise truly memorable, order our "Ocean" selection of cold snacks. We’ll deliver your snacks and serve them on board the yacht.

Finger food:

• Toast with beef carpaccio, mushroom tapenade, rocket salad and hard cheese;
• Toast with spinach, dried tomatoes, asparagus and a quail egg;
• Seaweed bundle with salmon tartar;
• Shot with avocado cream, tomato salsa and pickled prawns;

Cold snack selection (~400g / pers.):

• Selected fish: buttered tiger prawns • slightly salted salmon matured in dill with capers • cold smoked butterfish with pickled olives • herring fillet matured in herbs, served with pickled onions;
• Selected meats: chicken breast pickled in balsamic vinegar • duck roll with dried plums • ash-roasted rib of beef • pork terrine with hazelnuts • bacon wrapped chicken livers;
• Selected cheeses: Štelle cheeses • goat cheese truffles with hazelnuts and herbs • smoked cheese • Mimolette • brie • jam • puff pastry sticks;
• Vegetables: Selection of fresh, grilled and pickled vegetables.

Dessert and bread:

• Panna Cotta with seasonal berries;
• Fresh fruit skewers;
• Home-baked bread and butter.

Total amount of snack selection “Coastal” per person: ~650 grams.

Total: €34 + VAT21% / 1 person
Disposable tableware and delivery to yacht club – at no extra charge.
Minimum order size: 7 portions.

Order snacks: by phone (+371) 2248 7667 or by e-mail: cruises@yachtum.com

Other snack selections:
• snack selection “Offshore” – €25 + VAT21% / pers.
• snack selection “Coastal” – €19 + VAT21% / pers.

For a truly wonderful and unforgettable yacht cruise, order our "Offshore" selection of cold snacks. Your snacks will be delivered to and served on board the yacht.

Finger food:

• Toast with basil pesto, goat cheese foam and a slowly roasted cherry tomato;
• Shot with avocado cream, tomato salsa and pickled prawns;
• Toast with olive tapenade, mozzarella cheese and prosciutto.

Cold snack selection (~350g / pers.):

• Selected fish: cold smoked butterfish with pickled olives • herring fillet matured in herbs, served with pickled onions • slightly salted salmon matured in dill • capers;
• Selected meats: chicken breast pickled in balsamic vinegar • duck roll with dried plums • ash-roasted rib of beef • pork terrine with hazelnuts • bacon wrapped chicken livers;
• Selected cheeses: Štelle cheeses • goat cheese truffles with hazelnuts and herbs • smoked cheese • Mimolette • brie • jam • puff pastry sticks;
• Vegetables: Selection of fresh and pickled vegetables.

Dessert and bread:

• Panna Cotta with seasonal berries;
• Home-baked bread and butter.

Total amount of snack selection “Offshore” per person: ~520 grams.

Total: €25 + VAT21% / 1 person
Disposable tableware and delivery to yacht club – at no extra charge.
Minimum order size: 8 portions.

Order snacks: by phone (+371) 2248 7667 or by e-mail: cruises@yachtum.com

Other snack selections:
• snack selection “Ocean” – €34 + VAT21% / pers.
• snack selection “Coastal” – €19 + VAT21% / pers.

Чтобы планируемая прогулка на яхте выдалась, действительно, вкусной, предлагаем ассорти холодных закусок "Coastal". Закуски будут доставлены и сервированы прямо на яхте.

Легкие закуски (Канапе):

• Ржаной хлеб с нежным сыром с укропом, масляной рыбой холодного копчения, перепелиными яйцами и луком сибулет;
• Картофельный блинчик с нежным чесночным сыром, ростбифом и красным луком, запеченном на гриле.

Холодные закуски (~300гр. / чел.):

• Рыбное ассорти: масляная рыба холодного копчения с оливками • выдержанное в специях филе сельди с маринованным лучком • выдержанный в укропе малосольный лосось • каперсы;
• Мясное ассорти: выдержанная в balzamiko куриная грудка • куриный рулет со шпинатом, сушеными томатами и сыром brie • ростбиф из говяжьей спинки на углях • террин из свиной вырезки в беконе;
• Сырное ассорти: Сыры SierŠtelle • трюфели из козьего сыра с фундуком и зеленью • копченый сыр • mimolette • brie • варенье • палочки из слоеного теста;
• Овощи: Ассорти из свежих, маринованных и приготовленных на гриле овощей.

Хлеб:

• Домашний хлеб с маслицем.

Общее количество ассорти из закусок “Coastal” на каждого человека: ~350 грамм.

Всего: 19€ + НДС для 1 человека
Одноразовая посуда и доставка в яхт-клуб – без дополнительной платы. Минимальный объем заказа – 9 порций.

Заказ закусок: по телефону (+371) 2248 7667 или по е-почте: cruises@yachtum.com

Другие ассорти закусок:
• ассорти закусок “Ocean” – 34€ + НДС / чел.
• ассорти закусок “Offshore” – 25€ + НДС / чел.

For a truly delicious yacht cruise, we offer you our "Coastal" selection of cold snacks. Your snacks will be delivered to and served on board the yacht.

Finger food:

• Rye bread served with fresh dill cheese, cold smoked butterfish, softly boiled quail egg and chives;
• Hash brown with fresh mustard cheese, roast beef and grilled red onions.

Cold snack selection (~300g / pers.):

• Selected fish: cold smoked butterfish with pickled olives • herring fillet matured in herbs, served with pickled onions • slightly salted salmon matured in dill • capers;
• Selected meats: chicken breast pickled in balsamic vinegar • chicken roll with spinach, dried tomatoes and brie cheese • ash-roasted rib of beef • bacon wrapped port terrine;
• Selected cheeses: Štelle cheeses • goat cheese truffles with hazelnuts and herbs • smoked cheese • Mimolette • brie • jam • puff pastry sticks;
• Vegetables: Selection of fresh, grilled and pickled vegetables.

Dessert and bread:

• Home-baked bread and butter.

Total amount of snack selection “Coastal” per person: ~350 grams.

Total: €19 + VAT21% / 1 person
Disposable tableware and delivery to yacht club – at no extra charge.
Minimum order size: 9 portions.

Order snacks: by phone (+371) 2248 7667 or by e-mail: cruises@yachtum.com

Other snack selections:
• snack selection “Ocean” – €34 + VAT21% / pers.
• snack selection “Offshore” – €25 + VAT21% / pers.